El café no es un grano, sino una baya. Cada baya contiene 2 granos de café en grano.
Cuando Beethoven hacía café, preparaba exactamente 60 granos para cada taza, siempre contándolos él mismo. Quizá por eso el compositor era un hombre temperamental.
El tercer mayor consumidor de café es Japón. En este país creen que mejora la salud y rejuvenece la piel.
Hasta el siglo X, el café no se consideraba una bebida, sino un alimento. Las tribus que vivían en Etiopía mezclaban granos de café con grasa animal y comían la mezcla.
Una taza de café solo, sin azúcar, no tiene calorías.
En casi todos los países donde crecen cafetos, las bayas de café se siguen recolectando a mano. La vida de un cafeto es de 60-70 años, comparable a la de un ser humano. El café contiene unos 1.200 componentes químicos, de los cuales unos 800 son compuestos de sabor que conforman el gusto de esta bebida.
Voltaire, el filósofo y poeta francés más famoso del siglo XVIII, bebía 50 tazas de café al día y vivió hasta una edad muy respetable: 83 años. Una vez incluso pagó a su criado el doble de su sueldo cuando le compró el café que se le había acabado a Voltaire. Este gran hombre decía que su criado le ayudó a evitar la muerte.
